Double front, flexibilité de travail

Découvrez ses caractéristiques

Double front, flexibilité de travail
Double front, flexibilité de travail

La série 110 a été créée pour optimiser le flux de travail de toute la brigade dans les cuisines où il est idéal d'avoir un îlot de cuisson central mais peu d'espace de manœuvre.

WORKFLOW

La particularité de cette série est le double front de fonctionnement de l'équipement, qui permet de travailler des deux côtés de la ligne, réduisant ainsi l'encombrement.

110 & Modularité

Par rapport à la modularité classique basée sur le module standard de 400 mm, la série 110 fonctionne avec une modularité de 450 mm et 900 mm. 

Cette diversité est due à la volonté de créer des fonctions avec une surface de travail adaptée et des bases de compartiments particulièrement spacieuses. 

De nombreuses fonctions sont également disponibles en mode transversal (et non en mode traversant), de sorte qu'il est possible de créer des îlots de travail qui peuvent réellement être utilisés tout autour.