Fast food non vuol dire necessariamente cibo di scarsa qualità. Le nostre cucine sono studiate per permetterti di raggiungere e mantenere invariata la qualità dei tuoi piatti. Ogni giorno. Ovunque.
Per far funzionare il tuo business hai bisogno di due cose: qualità e velocità. Spesso, però, le due sono in antitesi. La gamma M+, con le sue attrezzature specialistiche, ti aiutano a replicare ottimi piatti nel minor tempo possibile, massimizzando la redditività del tuo locale. Che il tuo format preveda primi, secondi, o piatti personalizzati non fa differenza: grazie ai nostri blocchi cottura è possibile allestire cucine capaci di replicare le medesime ricette, supportando il cuoco.
Per rendere la cucina altamente produttiva e mantenere inalterata la qualità, c’è bisogno di un supporto tecnologico adeguato. Mareno propone soluzioni automatizzate per cuocipasta, friggitrici ad alto rendimento, frytop potenti e dal riscaldamento omogeneo e tante altre attrezzature per aiutare i cuochi, qualsiasi sia la loro esperienza.
Qualora i moduli presentati non si adattino alla tua idea di locale o dovessi avere esigenze particolari, non preoccuparti. Contattaci, saremo lieti di lavorare insieme per provare a dare forma alle tue idee.
In alternativa alla gamma M+, puoi creare dei blocchi cottura utilizzando i moduli M1, ottenendo il vantaggio di una cucina modulare flessibile, componibile ed adattabile qualora il tuo format dovesse modificarsi nel tempo. In più, in caso di malfunzionamenti, sarà possibile isolare la macchina senza compromettere l’intera cucina.
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