Un perfil sencillo y unas formas esenciales hacen que la carrocería de la serie M0 sea reconocible al instante. El diseño está orientado a facilitar las operaciones de limpieza. La parte superior cubre la parte delantera de los mandos y el salpicadero, evitando que caigan líquidos. La estructura tiene un único panel lateral para garantizar la estabilidad y la solidez. En la parte trasera, hay un espacio técnico para las tuberías y los cables del sistema de alimentación.

Desde módulos neutros hasta frytops, desde fuegos abiertos hasta toda planchas: la serie es rica en funciones y se ofrece en configuraciones de 400 y 800 mm. De este modo, será posible obtener una disposición más limpia, eliminando el mayor número de juntas posible y dando continuidad a la encimera.