Schnellkühler und Schockfroster Energy Plus

MST051A-R290

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER 5 GN 1/1

Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 10 / 6 / 5 GN1/1, Abstand 35 / 53 / 70 mm. Quereinschub. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag links, leichtwechselbare Magnetdichtung(en) mit selbstschließendem Scharnier. Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung per Zyklus 25 kg (Schnellabkühlung) und 15 kg (Schockfrosten); Leistung nach Norm EN17032: 20 kg von +65° zu +10°C und 10 kg von +65° zu -18°C.

MST051AR-R290

SCHNELLKÜH./SCHOCKFROS. 5GN1/1 OH. AUF.

Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 10 / 6 / 5 GN1/1, Abstand 35 / 53 / 70 mm. Quereinschub. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag links, leichtwechselbare Magnetdichtung(en) mit selbstschließendem Scharnier. Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung per Zyklus 25 kg (Schnellabkühlung) und 15 kg (Schockfrosten); Leistung nach Norm EN17032: 20 kg von +65° zu +10°C und 10 kg von +65° zu -18°C. Version ohne Auflage zur Positionierung unter einem Bock oder einer Arbeitsplatte.

MST051R

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 5 GN 1/1 LUFT

Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 10 / 6 / 5 GN1/1, Abstand 35 / 53 / 70 mm. Quereinschub. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag links, leichtwechselbare Magnetdichtung(en) mit selbstschließendem Scharnier. Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung per Zyklus 30 kg (Schnellabkühlung) und 20 kg (Schockfrosten); Leistung nach Norm EN17032: 25 kg von +65° zu +10°C und 15kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.

MST081A-R290

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 8 GN 1/1

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 18 / 12 / 9 GN1/1, Abstand 37 / 55 / 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 30 von +90°C auf +3°C / kg 20 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 25 kg von +65° zu +10°C und 15 kg von +65° zu -18°C.

MST081R

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 8 GN 1/1 LUFT

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 18 / 12 / 9, Abstand 37 / 55/ 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 30 von +90°C auf +3°C / kg20 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 25 kg von +65° zu +15°C und 20kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.

MST120A-R290

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 12 GN 1/1 OFEN

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 22 / 14 / 11 GN1/1, Abstand 38 / 57 / 75 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 55 von +90°C auf +3°C / kg35 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 50 kg von +65° zu +10°C und 30kg von +65° zu -18°C.

MST120R

SCHNELLKÜH./SCHOCKFR.12 GN1/1 OFEN LUFT

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 22 / 14 / 11, Abstand 38 / 57 / 75 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 55 von +90°C auf +3°C / kg 35 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 50 kg von +65° zu +15°C und 30 kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.

MST121A-R290

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 12 GN 1/1

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 24 / 16 / 12 GN1/1, Abstand 35 / 55 / 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 55 von +90°C auf +3°C / kg 35 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 50 kg von +65° zu +10°C und 30 kg von +65° zu -18°C.

MST121R

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 12 GN 1/1 LUFT

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 44 / 28 / 22 GN1/1, Abstand 35 / 55/ 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 55 von +90°C auf +3°C / kg35 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 50 kg von +65° zu +10°C und 30kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.

MST122A-R290

SCHNELLKÜH/SCHOCKFR. 24 GN1/1 12 GN2/1

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 44 / 28 / 22 GN1/1, Abstand 38 / 57 / 75 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg75 von +90°C auf +3°C / kg50 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 70 kg von +65° zu +10°C und 45kg von +65° zu -18°C.

MST161A-R290

SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFR. 16 GN 1/1 OFEN

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 28 / 18 / 14 GN1/1, Abstand 37 / 55 / 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 75 von +90°C auf +3°C / kg50 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 65 kg von +65° zu +10°C und 45kg von +65° zu -18°C.

MST122R

SCHNELLKÜH/SCHOCKFR.24GN1/1-12GN2/1 LUFT

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 44 / 28 / 22, Abstand 38 / 57 / 75 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 75 von +90°C auf +3°C / kg50 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 65 kg von +65° zu +15°C und 45 kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.

MST161R

SCHNELLKÜH./SCHOCKFR.16 GN1/1 EXT. LUFT

Programmierbarer Schnellkühler und Schockfroster mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Temperatur: +90/+3°C +90/-18°C. Aufnahme von 28 / 18 / 14, Abstand 37 / 55/ 73 mm. Quereinschub. Automatische Abtauung, Aktivierungssystem für Sterilisator. Ausgestattet mit herausnehmbarem Rostaufnahmegestell für GN-Bleche und Kerntemperaturfühler (beheizt). Externe Kühlung, vorbereitet für luftgekühltes Aggregat, Kältemittel R452A. Türanschlag rechts, Magnetdichtung mit selbstschließendem Scharnier, Verdampfer überwachbar und abwaschbar, Luftleitblech mit Scharnieren für Öffnung. Innenraum mit gerundeten Ecken, Abfluss für Reinigungs- und Kondenswasser in eine Schale. Kondensatorschutzgitter abnehmbar für Wartung und Pflege. Leistung pro Zyklus kg 75 von +90°C auf +3°C / kg50 von +90°C auf -18°C. Leistung nach Norm EN17032: 65 kg von +65° zu +15°C und 40 kg von +65° zu -18°C. Externes Kühlaggregat nicht im Lieferumfang enthalten.