Base Mantenitore

BVC8M

BASE VANO MANTENITORE A 2 CASSETTI GN1/1

Base vano mantenitore da 800mm. Adattatori per installazione con apparecchiature top M1-90 in dotazione (non necessari per M1-70 e 110). Il mantenitore è dotato di una camera a tenuta stagna con tutti gli angoli arrotondati, isolata esternamente con 40mm di lana di roccia e riscaldata tramite resistenza a filo a basso consumo posta tutto intorno ad essa. La temperatura di esercizio è regolabile tra i 30°C e i 120°C, regolabile tramite pannello elettronico posto sotto il cruscotto. I cassetti sono dotati di guarnizioni in gomma siliconica resistente al calore e all’invecchiamento, e sono dotati di sfiati per l’evacuazione manuale dell’umidità sul fronte. Inoltre, i cassetti son formati da telai in acciaio inox per bacinelle GN fino a 150mm di altezza, capacità GN 1/1. È presente il termostato di sicurezza in camera e il blocco manuale della tastiera. Il mantenitore è utilizzabile anche per cucinare a bassa temperatura grazie all’uniformità di temperatura raggiunta dalla camera di cottura. Di serie, è fornita anche la sonda al cuore. La base mantenitore ha una capacità massima di prodotto di 12 Kg.