Abatidores de temperatura multifunción Absolute

MC051A-R290

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 6 GN1/1 AIRE

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 10/6/ 5 con paso de 35 /53/70 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85 / -18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 30. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 20. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x430x400mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 17,5 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 50 mm.

MC051AR-R290

ABATIDOR MULTIFUN. 6 GN1/1 AIRE SIN TOP

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 10/6/ 5 con paso de 35 /53/70 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85 / -18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 30. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 20. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x430x400mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 17,5 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 50 mm. Versión sin top para colocación bajo soporte base o encimera.

MC051R

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 6 GN1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 10/6/ 5 con paso de 35 /53/70 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85 / -18°C. Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 30. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 20. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x430x400mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 17,5 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 50 mm. Unidad de condensación remota cód. RF45BNFE102144 no incluida.

MC081A-R290

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 8 GN1/1 AIRE

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 18/12/9 con paso de 36,5/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85 / -18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 45. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 30. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x730mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm.

MC081R

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 8 GN1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 18/12/9 con paso de 36,5/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 45. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 30. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x730mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.

MC121A-R290

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 12 GN1/1 AIRE

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 24/16/12 con paso de 37/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 65. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 45. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x930mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm.

MC121R

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 12 GN1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 24/16/12 con paso de 37/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 65. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 45. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x930mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.

MC122A-R290

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 24 GN1/1 AIRE

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 44/28/22 con paso de 38/57/75 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 90. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 60. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x930x880mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,75 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm.

MC122R

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 24 GN1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 44/28/22 con paso de 38/57/75 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 90. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 60. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x930x880mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,75 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.

MC161A-R290

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 16 GN1/1 AIRE

Abatidor de temperatura multifunción con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 28/18/14 con paso de 37/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 80. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 55. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x1130mm. Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm.

MC161R

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 16 GN 1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, capacidad de bandeja (GN 1/1) 28/18/14 con paso de 37/55/73 mm. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 80. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 55. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 670x450x1130mm Distancia mínima al centro de las guías portabandejas de 18,25 mm. Aislamiento en espuma de poliuretano de alta densidad (alrededor de 42 kg / m3), libre de HCFC. Espesor de los paneles 60 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.

MCP201

ABATIDOR MULTIFUNCIÓN 20 GN1/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, para carro portabandejas 20x GN 1/1. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 140. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 80. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 680x950x1820mm. Espesor de los paneles 80 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.

MCP202

ABATIDOR MULTIF. 40GN1/1-20GN2/1 AIRE P

Abatidor de temperatura multifunción preparado con grupo refrigerado por aire, para carro portabandejas 40x GN 1/1 o 20 x GN 2/1. Controles con pantalla táctil de 7 ”con 5 funciones: abatimiento positivo + fase de conservación; enfriamiento negativo + fase de conservación; descongelación detiene la levadura; fase de cocción lenta + abatimiento; cocción lenta. Rango de funcionamiento +85/-18°C. Grupo tropicalizado (43°C). Rendimiento por ciclo (+65 / +10°C) Kg 170. Rendimiento por ciclo (+65 / -18°C) Kg 110. Resistencia anticondensación. Sistema de descongelación por gas caliente. Refrigerante ecológico R452A. Serpentín de evaporación en cobre-aluminio, cataforesis pintado con resina epoxi atóxica. Serpentín de condensación en cobre con aletas de aluminio a alta temperatura térmica. Dimensiones de la cámara interna 880x1150x1820mm. Espesor de los paneles 80 mm. Espesor panel de fondo 60 mm. Unidad condensadora remota no incluida.