Friteuses

FR114G15A

FRITEUSE GAZ 1 CUVE 15 LT.

Friteuse au gaz sur armoire, réalisée en acier inox AISI 304. Plan à jonction d'extrémité, épaisseur 20/10. Bac de cuisson embouti en acier inox AISI 304, avec profil intérieur rayonné. Capacité bac 15 l. Bac avec partie avant concave pour l'expansion de l'huile et de l'écume et large zone froide pour la récupération des résidus de cuisson. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, installés à l'extérieur du bac. Réglage du chauffage par vanne thermostatique de sécurité avec thermocouple. Allumage du brûleur principal à travers la veilleuse. Allumeur piézoélectrique avec capuchon de protection contre l'eau, sur le bandeau de commande. Température de l'huile dans le bac contrôlée par thermostat mécanique, avec réglage de 100 à 185 °C. Thermostat de sécurité à rétablissement manuel. Filtre amovible, panier, couvercle et collecteur pour le robinet de vidage fournis. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

FR114E15KA

FRIT. ÉLEC 1 CUVE 15 LT.ÉLECTRON.FERMÉ

Friteuse électrique sur armoire, réalisée en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac de cuisson embouti en acier inox AISI 304, avec profil intérieur rayonné. Capacité bac 15 l. Bac avec partie avant concave pour l'expansion de l'huile et de l'écume et large zone froide pour la récupération des résidus de cuisson. Chauffage par résistance blindée en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur du bac et pivotante à plus de 90° pour faciliter le nettoyage du bac. Température de l'huile dans le bac réglable de 100 à 185 °C. Thermostat de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau, équipé de lampes témoin intégrées signalant immédiatement le fonctionnement. Friteuse dotée d'un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui intervient en cas de surchauffe. Filtre amovible, panier, couvercle et collecteur pour le robinet de vidage fournis. Indice de protection contre l'eau IPX5. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.