iFry ist serienmäßig mit einer automatischen Ölfiltrationsfunktion erhältlich. Dieser Prozess kann sogar aktiviert werden, während das Öl noch heiß ist, bis zu einer Temperatur von 180°C. Die Standarddauer beträgt 5 Minuten bei voller Belastung, und während des Vorgangs wird das Öl von Schmutz und Speiseresten gefiltert.
Die Filtration erfolgt durch einen ersten Metallgewebefilter und anschließend durch einen zweiten, sehr feinmaschigen Technopolymerfilter. Das Öl wird dann in den Tank zurückgepumpt.

iFry kann das Befüllen und Entleeren des Tanks für Sie übernehmen. Dazu gibt es ein zusätzliches Rohr (im Lieferumfang enthalten), mit dem Sie das Altöl in einen externen Behälter entleeren können. Die Befüllung kann direkt aus dem Behälter erfolgen, in dem das Öl gelagert wird, und wird mit einer mitgelieferten Spezialsonde in den Tank gepumpt. Diese automatisierten Systeme bedeuten, dass das Gewicht der Ölkanister nicht vom Küchenpersonal getragen werden muss, was dessen körperliche Gesundheit schont.

Für eine gründliche und vollständige Reinigung des iFry kann das gleiche externe Ölablasssystem verwendet werden. Auf diese Weise wird eine Verunreinigung des Ölfiltertanks mit chemischen Stoffen vermieden, die die Qualität des Öls in den nachfolgenden Prozessen beeinträchtigen könnten, und gleichzeitig eine vollständige und gründliche Reinigung der gesamten Anlage erreicht.