iFry è disponibile con la funzione di serie di filtraggio olio automatizzato. Questo processo è possibile attivarlo anche mentre l’olio è ancora caldo, fino ad una temperatura di 180°C. La durata standard è di 5 minuti a pieno carico, e durante il processo viene filtrato l’olio da sporco e residui di cibo.
La filtrazione avviene passando un primo filtro a maglia metallica e successivamente attraverso un secondo filtro in tecnopolimero a maglia molto fine. L’olio viene poi pompato nuovamente in vasca.

iFry può farsi carico delle operazioni di riempimento e svuotamento vasca al posto tuo. Per farlo, è presente un tubo supplettivo (fornito di serie) che permette di svuotare l’olio esausto in un contenitore esterno. Il riempimento può avvenire direttamente dal contenitore dove l’olio viene conservato, e verrà pompato in vasca tramite una sonda apposita in dotazione. Questi sistemi automatizzati permettono di non far gravare il peso delle taniche d’olio sul personale della cucina, preservando la loro salute fisica.

Per una pulizia di iFry profonda e completa è possibile utilizzare lo stesso sistema di drenaggio esterno dell’olio. Questo permette di non contaminare la vasca di filtraggio olio con agenti chimici che possono inficiare la qualità dell’olio stesso nelle lavorazioni successive, mentre si ottiene una pulizia completa e profonda di tutta l’apparecchiatura.