Ristorante
Allestitore: Liguori Contract
Un menù di “vecchie ricette” della tradizione reinterpretate con gusto e modernità. Una cucina funzionale ed esteticamente curata nel cuore di Gaeta medievale.
La linea di cottura modulare proposta per il ristorante è così composta:
6 fuochi su doppia base vano 600mm.
Cuocipasta vasca singola.
Frytop liscio cromato 800mm.
Friggitrice doppia vasca 800mm.
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