Ristorante

Osteria Gaetana tradicional
Pesce & Pesce

Distribuidor: Liguori Contract

Un menú de "viejas recetas" tradicionales reinterpretadas con gusto y modernidad. Una cocina funcional y estética en el corazón de la Gaeta medieval.

El bloque de cocción

La línea de cocción modular propuesta para el restaurante se compone de lo siguiente

6 quemadores en compartimento de doble base de 600mm.
Cuecepasta de una cubeta.
Frytop cromado liso de 800 mm.
Freidora de doble cubeta 800mm.

Otras referencias