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Ristorante

“Best of the Best”
Restaurant Quintessenza

Händler: Imbar

Quintessenza

Das Restaurant von Küchenchef Stefano di Gennaro, das er zusammen mit seiner Familie betreibt, wurde kürzlich von Tripadvisor mit dem Preis "Best of the Best 2021" ausgezeichnet. Er ist bereits seit 2016 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und es ist eine Ehre, einem jungen Koch, der diese Ziele bereits erreicht hat und sich durch Bescheidenheit und Leidenschaft auszeichnet, die Räumlichkeiten zur Verfügung zu stellen.

Die Küche von Quintessenza entstand aus einer Unterschrift auf einer Kochmütze und einem Händedruck. Das Ergebnis ist eine technische Umgebung in perfekter Harmonie mit einer wunderschönen architektonischen Renovierung im historischen Zentrum von Trani.

    Der Chefkoch entschied sich für einen gegenüberliegenden Star 90-Kochblock mit einer einzigen Platte. Der gekühlte Sockel, das topfabstellrost mit Salamanderablage, und die Steckdosen vervollständigen das Paket.

      Andere Referenzen
        an Ali group company
        cobalt wery

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        credits