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Ristorante

“Best of the Best”
Quintessenza Restaurante

Distribuidor: Imbar

Quintessenza

El restaurante del chef Stefano di Gennaro, que dirige con su familia, ha sido recientemente galardonado con el premio "Lo mejor de lo mejor 2021" por Tripadvisor. Titular ya de una estrella Michelin desde 2016, es un honor haber dado las facilidades a un joven chef capaz de alcanzar ya estas metas, haciendo de la humildad y la pasión sus puntos fuertes.

La cocina de Quintessenza nació de una firma en el gorro de cocinero y un apretón de manos. El resultado es un entorno técnico en perfecta armonía con una maravillosa renovación arquitectónica en el centro histórico de Trani.

    El chef optó por un bloque de cocción Star 90 espalda contra espalda, ejecución encimera única. Una base refrigerada, parrilla de sobremesa con soporte para salamandras y enchufes eléctricos completan el paquete.

      Otras referencias
        an Ali group company
        cobalt wery

        Las marcas Cobalt y Wery son propiedad de Mareno Ali Group s.r.l., que posee todos los derechos de uso y comercialización. Por lo tanto, está prohibida la utilización de estas marcas a menos que esté expresamente aprobada por Mareno Ali Group, así como su uso en cualquier tipo de producto.

        credits