Cuiseur à pâtes

CP94E

CUISEUR À PÂTES ÉLEC. 1 CUVE 42 LT.

Cuiseur à pâtes électrique réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par résistances blindées installées dans le bac pour un meilleur rendement, escamotables pour faciliter le nettoyage du bac. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau, équipée de lampe témoin intégrée signalant immédiatement le chauffage et le fonctionnement correct de l'appareil. Contrôle du chauffage par régulateur d'énergie pour mieux contrôler l'ébullition et économiser l’énergie en position d’attente d’utilisation. Capacité du bac 42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Indice de protection contre l'eau IPX5. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP98E

CUISEUR À PÂTES ÉLEC. 2 CUVES 42+42 LT.

Cuiseur à pâtes électrique réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par résistances blindées installées dans le bac pour un meilleur rendement, escamotables pour faciliter le nettoyage du bac. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau, équipée de lampe témoin intégrée signalant immédiatement le chauffage et le fonctionnement correct de l'appareil. Contrôle du chauffage par régulateur d'énergie pour mieux contrôler l'ébullition et économiser l’énergie en position d’attente d’utilisation. Capacité du bac 42+42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Indice de protection contre l'eau IPX5. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP96G

CUISEUR À PÂTES GAZ 1 CUVE 42 LT. TR.

Cuiseur à pâtes au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti transversal réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par brûleurs en acier à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau. Distribution du gaz par soupape de sécurité avec thermocouple. Allumage de la veilleuse par dispositif piézoélectrique. Contrôle du chauffage par robinet gaz avec réglage précis et constant de la puissance pour mieux contrôler l’ébullition. Capacité du bac 42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP94G

CUISEUR À PÂTES GAZ 1 CUVE 42 LT.

Cuiseur à pâtes au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par brûleurs en acier à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau. Distribution du gaz par soupape de sécurité avec thermocouple. Allumage de la veilleuse par dispositif piézoélectrique. Contrôle du chauffage par robinet gaz avec réglage précis et constant de la puissance pour mieux contrôler l’ébullition. Capacité du bac 42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP96E

CUISEUR À PÂTES ÉLEC. 1 CUVE 42 LT. TR.

Cuiseur à pâtes électrique réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti transversal réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par résistances blindées installées dans le bac pour un meilleur rendement, escamotables pour faciliter le nettoyage du bac. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau, équipée de lampe témoin intégrée signalant immédiatement le chauffage et le fonctionnement correct de l'appareil. Contrôle du chauffage par régulateur d'énergie pour mieux contrôler l'ébullition et économiser l’énergie en position d’attente d’utilisation. Capacité du bac 42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Indice de protection contre l'eau IPX5. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP94GE

CUISEUR À PÂTES GAZ ÉL. 1 CUVE 42 LT.

Cuiseur à pâtes au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bac embouti réalisé en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par brûleurs en acier à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau. Distribution du gaz par soupape de sécurité avec thermocouple. Contrôle du chauffage par valve à gaz électrifiée avec réglage précis et constant de la puissance pour mieux contrôler l’ébullition. Capacité du bac 42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé sur le panneau frontal. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP98G

CUISEUR À PÂTES GAZ 2 CUVES 42+42 LT.

Cuiseur à pâtes au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bacs emboutis réalisés en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par brûleurs en acier à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau. Distribution du gaz par soupape de sécurité avec thermocouple. Allumage de la veilleuse par dispositif piézoélectrique. Contrôle du chauffage par robinet gaz avec réglage précis et constant de la puissance pour mieux contrôler l’ébullition. Capacité des bacs 42+42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau par robinet installé à l’intérieur du compartiment inférieur accessible. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

CP98GE

CUISEUR À PÂTES GAZ ÉL. 2 CUVES 42+42 LT.

Cuiseur à pâtes au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti, épaisseur 20/10, avec bord avant anti-débordement, canal périmétral et large zone d'expansion de l'écume. Plan conçu pour la jonction d’extrémité avec joint hermétique fourni. Bacs emboutis réalisés en acier inox AISI 316 brillant avec fond arrondi pour faciliter le nettoyage. Remplissage eau par robinet à sphère avec réglage précis du débit. Distributeur d’eau installé dans une zone protégée contre les chocs accidentels. Chauffage par brûleurs en acier à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Manette de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau. Distribution du gaz via vanne électrifiée avec thermocouple. Contrôle du chauffage via robinet gaz avec réglage précis et constant de la puissance pour mieux contrôler l’ébullition. Capacité des bacs 42+42 l. Dimensions du bac 305x510x285h mm. Vidage de l’eau via robinet installé sur le panneau avant. Pressostat de sécurité empêchant l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau dans le bac. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.

ACP9MSC

MODULE SOULEVEMENT PANIERS

Module électrique pour le soulèvement automatique des paniers cuiseurs de pâtes. Réalisé en acier inox AISI 304 avec plan supérieur de 2 mm d'épaisseur. Le module permet de soulever 3 paniers 1/3 ou 1/6 et peut être associé à un cuiseur à pâtes à un ou deux bacs, installé à droite et à gauche du bac. Les paniers se soulèvent à un temps déterminé par minuterie indépendante, réglable en fonction du temps de cuisson du produit. Une fois la cuisson terminée, le panier se soulève automatiquement et reste en attente dans cette position. Niveau de protection IPX5. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.